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Pendant des siècles Zoutenaaie a été le plus petit villages de Belgique, baseé sur le nombre de ses villagois. Depuis 1111, il était question de "Saltanawa", un nom qui changea en "Soutena" (1228), Zoutena (1241), Soutena (1249), Zoutenay (1268)... En réalité le nom voulais dire: "eaudouse des champs, parce que par temps de pluie, l'eau restait longtemps sur les champs. En 1204 étais creé une paroisse librée. Il y avait une église au nom de Notre-Saint-Marie du Paradis creé par Walther Zoutenay. L' église avait 18 m de long sur 6 m de large. Elle fut détruite pendant la révolution Française mais la paroisse tenaint sa force jusque 1808. Un monument commémorative se trouve encore dans le centre de Zoutenaaie (à côté du parking du Restaurant Zoutenaaie). Aux élections communales de 1848 on parlait d'un fait assez spéciale: (les femmes n'avaient pas encore le droit de suffrage; elles le reçurent une siècle plus tard) des 23 habitants il y avait que 5 hommes qui avont le droit de suffrage et chacun donnait 1 vote sur son propre nom..... Dans le journal "Standaerd van Vlaenderen" du 12 septembre 1848 on pouvait lire que le Roi Léopold I visitait Zoutenaaie pour y choisir son bourgemestre, 2 échevins et 2 conseillers municipals. Une maison communale n'y existe plus, le conseille communale réunnait dans la cuisine du bourgemestre. (Des photos à voir au Tearoom Zoutenaaie). Le dernier bourgemestre était Daniël Kinget. Zoutenaaie a perdu son indépendance le 17 avril 1971. La pression des fusions était trop forte; Zoutenaaie, avec sa superficie de 207 ha et ses 28 habitants, devenait un partage de Veurne. En ce moment, il n'y a que 16 habitants et 7 maisons. Parce que Zoutenaaie n'avait pas un débit de boissons, la ville d'Anvers prenait une initiative remarquable: Prof. K.C. Peeters, secrétaire d'Anvers, faisait déplacer deux maisons de crise du Kiel d'Anvers jusqu'à Zoutenaaie: voilà la naissance du Tearoom Zoutenaaie! L'echevin de l'éducation de ce temps-là, Antoon Carton et sa femme soignaient le bon accueil jusqu'à leur retraite. Leur fils, Fernand Carton - ancien élève de l'école Hotellièrs à Koksijde et le patron d'aujourd'hui - a laissé grossir la maison de commerce et a ajouté un restaurant impressionnant. Bourgemestre Oscar Kinget, le père du dernier bourgemestre Daniël Kinget, faisait dans l'année 1957 la demande officielle pour laisser reconnaître un blason comme arme de commune.
Celle-ci était accordé et
confirmé par Arrêté du Roi de 29 juillet 1963 et inauguré le 5 octobre 1963.
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